Har du syltetøy igjen og vet ikke hvor du skal legge det? Gjæret og gammel syltetøy kastes vanligvis, men vi kan gi det et nytt liv. Selvfølgelig trenger du ikke å spise den, men det er fullt mulig å lage hjemmelaget vin til glede for gjester og kjære. Videre er det en universell oppskrift der du enkelt kan lage vin av gjæret syltetøy.
Det er nødvendig
- - gjæret eller gammel syltetøy - 1,5 kg,
- -sukker - 1 ss
- kokt vann - 1,5 l,
- - rosiner - 1 ss. skjeen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha syltetøyet og halvparten av sukkeret i et glasskar i 3-5 liter, fyll det med varmt kokt vann, bland godt.
Steg 2
Vi installerer en vanntetning på fartøyet. Hvis det ikke er noen vanntetning, kan du bruke folkemetoden - ta på en vanlig gummihanske på fartøyet. Vi lar blandingen gjære. Rør blandingen i et kar annenhver dag.
Trinn 3
Etter to uker, filtrer urten gjennom to lag gasbind. Tilsett gjenværende sukker i den silede urten, hell den i en flaske og legg den på et mørkt, kjølig sted i to måneder.
Trinn 4
Hver uke utfører vi en prosedyre for å fjerne væske fra sedimentet. For å gjøre dette tar vi en tynn slange eller et rør og bruker den til å helle væsken forsiktig fra ett kar til et annet. Ved transfusjon må du sørge for at røret ikke berører bunnen.
Trinn 5
Etter to måneder heller vi vinen i rene, tørre flasker som vi forsegler tett. Hvis ønskelig fukter vi hver kork med vin - denne prosedyren reduserer sjansen for at oksygen kommer inn i flasken. Det er nødvendig å oppbevare vin på flasker mens du ligger.
