Hvordan Fortynne Eddikessens

Eddik er en vandig løsning av eddiksyre. Dette krydderet har vært kjent for folk siden antikken. Foreløpig finner dette produktet mange bruksområder. Eddik brukes som krydder til forskjellige retter, til å lage drinker og marinader. I produksjonen brukes eddik i sauser, rengjøring og vaskemidler, forskjellige deodoranter og kremer.

Det er nødvendig

• • eddik essens;
  • vann;
  • desilitermål.

Bruksanvisning

Trinn 1

Ta eddikessens (syre). Merk at 100 ml syre inneholder 70 ml ren eddik. Bestem deg for hvilken konsentrasjon du trenger for å fortynne eddikessensen. Ved matlaging og husholdningsbruk er den vanligste eddiken 3%, 6% og 9%. Til fremstilling av marinader og forskjellige dressinger brukes oftest 9%.

Steg 2

Se på etiketten på essensflasken. Vanligvis står det hvordan man skal fortynne det for å lage eddik. Hvis du trenger å tilberede 3% eddik, fortynn 1 del syre med 22 deler vann. For 6% eddik, fortynn 1 del syre med 11 deler vann. Og for å lage 9% eddik, fortynn 1 del eddiksyre med 7 deler vann.

Trinn 3

Gjør det omvendte forholdet for å beregne den nødvendige mengden vann og eddiksyre riktig for å tilberede den nødvendige mengden eddik med en hvilken som helst annen konsentrasjon. Hvis du for eksempel trenger å tilberede 100 ml 10% eddik, gjør du enkle beregninger. 100 ml 10% eddik inneholder 10 ml 100% eddik; 100 ml 70% eddik (eller syre) - 70 ml. Du får andelen: 100 refererer til 70, som x - til 10. Derfor er det klart at x = 14, 3. Derfor må du tilsette 14, 3 ml eddikessens til 85, 7 ml vann. Basert på denne ordningen trenger du 36 ml eddikessens og 64 ml vann for å tilberede 25% eddik; 71 ml syre og 29 ml vann - for å lage 50% eddik.