Naturen har skapt alt som er nødvendig for en person: hans ernæring, vedlikehold av helse og skjønnhet. Utvalget av vegetabilske oljer oppfyller nesten alle menneskelige behov. Hvordan lagrer jeg imidlertid oljen slik at den ikke forringes og beholder de gunstige egenskapene?
Bruksanvisning
Trinn 1
Vegetabilsk olje lagres ganske lenge takket være originalemballasjen: i en sterilisert beholder med tett lukket lokk, vil den beholde egenskapene i 1, 5 - 2 år. Samtidig er det bedre å oppbevare oljen på et kjølig mørkt sted, og det anbefales at du foretrekker glassvarer.
Steg 2
Solsikkeolje til matlaging forbrukes ganske raskt, spesielt hvis du er vant til å lage mat for hele familien. Derfor trenger du ikke bekymre deg for produktets sikkerhet: du kan oppbevare en åpen flaske olje i kjøleskapet i omtrent en måned. Solsikkeolje kan oppbevares ved romtemperatur fra +5 til +20 grader, men legg flasken på et mørkt sted: direkte sollys vil ødelegge produktet veldig raskt.
Trinn 3
Bruk folkeoppskrifter til lagring av olje. Etter å ha kjøpt solsikkeolje i plastemballasje, hell den straks i en glassflaske, helst mørkere. Legg noen rå bønner i bunnen av flasken og tilsett en teskje salt i smøret. Lukk beholderen tett med lokk etter bruk av olje.
Trinn 4
Olivenolje elsker varme og skygge, så det anbefales ikke å legge den i kjøleskapet. Det ideelle stedet å oppbevare olivenolje er i kjøkkenskapet, som på en pålitelig måte beskytter produktet mot solstrålene. Når du holder deg lenge i lyset, mister olivenolje de gunstige egenskapene, så la ikke dekorative flasker og tallerkener med olje ligge på bordet.
Trinn 5
Prøv å teste kvaliteten på olivenoljen. Legg en liten mengde olje i kjøleskapet til det fryser. Bare olivenolje ved -7 begynner å krystallisere.
Trinn 6
En mindre populær, men veldig nyttig spiselig olje er linfrøolje. Vitaminer og fettsyrer den inneholder er avgjørende for vegetarianere. Det er ikke vanlig å steke mat i linolje: når det varmes opp, blir det skadelig. Linolje er beregnet på dressing av salater og til å lage kalde sauser. Oppbevar dette produktet i kjøleskapet!
