Spiret hvete inneholder en balansert mengde vitaminer og mineraler, absorberes fullt ut av kroppen og forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen. Og spiret hvetebrød vil være en utmerket erstatning for det tradisjonelle "livløse" brødet.
Det er nødvendig
- - 500 g hvete;
- - 2 liter vann for bløtlegging;
- - 100 g vann til deigen;
- - 2 ss olivenolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi sorterer ut hveten, og skiller kornene fra lite rusk.
Steg 2
Vi vasker, suger hveten i en emalje eller glassbeholder, tilsett 1 liter vann.
Trinn 3
Vi tømmer det første vannet. Vi vasker hveten igjen.
Trinn 4
Legg ren osteklut på bunnen av oppvasken, hell 1 liter vann på bunnen. Vi legger hveten, lar den være til spiring over natten på et varmt sted.
Trinn 5
Vi fører den spirede hveten gjennom en kjøttkvern, tilsett vann.
Trinn 6
Vi danner brød fra den resulterende massen og steker i en panne med tilsetning av olivenolje på begge sider. Den totale steketiden er 10-12 minutter på svak varme.
