De første fruktene av vannmeloner er vanligvis umodne og veldig farlige. Selgeren i markedet vil selvfølgelig overbevise deg om fruktens modenhet og sukker. Men er det virkelig slik? Russiske vannmeloner modnes i andre halvdel av august. Hvis du i juli fant en stor vannmelon på salg, kan du trygt anta at den enten ble hentet langt unna, eller at den ble dyrket ved bruk av kjemi.
For ikke å komme inn på problemet med sak når du velger en frukt, må du huske noen regler for hvordan du kan identifisere en moden vannmelon.
Det er nødvendig
Vannmelon, oppmerksomhet
Bruksanvisning
Trinn 1
Ikke forhast deg. Moden frukt dukker opp mot slutten av august. Disse vannmelonene modnes naturlig uten bruk av nitrater. Dette betyr at sjansen for forgiftning minimeres. Den tryggeste tiden å kjøpe en sukkermelon er midten av august til slutten av september.
Steg 2
Det anbefales ikke å konsumere vannmeloner hentet fra andre land. Jo mindre vannmelon lagres etter høsting, jo bedre blir den. I tillegg forverres bærene veldig raskt under transport.
Trinn 3
Du bør ikke kjøpe vannmeloner fra leverandører i veikanten eller fra biler. Vannmelon absorberer raskt skadelige stoffer fra luften. Be gjerne selgeren om et sertifikat for sanitær og epidemiologisk tilsyn.
Trinn 4
Ikke stol på at selgeren velger frukten. Du kan lett støte på en skruppelløs handelsmann, hvis hovedoppgave er å selge foreldede varer.
Trinn 5
Se nøye på fargen. Frukten skal være mørk i fargen med lysere striper synlige på overflaten.
Trinn 6
Undersøk fosteret veldig nøye. Den skal ikke ha bulker, sprekker, råtne steder. Umodne vannmeloner har en kjedelig hud.
Trinn 7
En moden frukt skal ha et karakteristisk trekk - en liten gulnet flekk. Det er her den berører bakken.
Trinn 8
Folk som vet om vannmeloner, tar også hensyn til bærens stilk. Den såkalte "halen" skal ikke være helt tørr. En gul og litt tørket stilk er et tegn på fruktens modenhet.
Trinn 9
Klapp vannmelonen. Moden frukt skal knitre og nynne. En moden vannmelon kan også lett skrapes med en negl.
Trinn 10
Den optimale størrelsen for en vannmelon varierer fra 6 til 8 kg. En veldig stor frukt dyrkes ofte på gjødsel, tvert imot er en liten umoden.
Trinn 11
Ikke la kutte vannmelon på salgsstedet. Selgere er veldig glad i å demonstrere fruktens modenhet ved å skjære av en bit fra den. Uansett hvor ren kniven kan virke, er det lett for dem å bringe skadelige mikroorganismer inn i fosteret, og forgiftning er garantert.
Trinn 12
Vask bærene med såpevann og en vaskeklut og skyll med varmt kokt vann flere ganger. Hvis vannmelon ikke ligger på bunnen under vaskeprosessen, har du kommet over en moden frukt.
Trinn 13
Sørg for å kutte en vannmelon med en ren kniv. Den modne frukten vil sikkert knitre og spre seg fra kuttet.
Trinn 14
Du bør ikke spise et bær hvis det lukter surt. Dette er et tegn på et foreldet foster.
