Tvister om farene og fordelene med kaffe har pågått i lang tid, og det er fremdeles ikke noe definitivt svar om kaffe er skadelig eller sunn. Selvfølgelig er det sykdommer der bruk av kaffe er strengt forbudt, men det er også noen sykdommer der moderat inntak av drikken til og med er gunstig.
Hvilke sykdommer vil kaffe ha en positiv effekt på?
Kaffe, naturlig, i en veldig moderat mengde, har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemets funksjon og forhindrer utvikling av hjertesvikt. I løpet av forskjellige eksperimenter ble det funnet at personer som spiser 3-4 kopper svak kaffe om dagen, er 11% mindre sannsynlig å lide av hjertesykdom.
To kopper kaffe om dagen reduserer sannsynligheten for leverkreft med ca 25%.
Det vil ikke skade kaffe for diabetikere, fordi det fremmer produksjonen av et protein som binder steroidhormoner - østradiol og testosteron, det er disse hormonene som provoserer utviklingen av diabetes mellitus.
Koffeinet i kaffe har, i tillegg til den stimulerende og stimulerende effekten, en gunstig effekt på vekttap. Dette er fordi det er koffein som er involvert i nedbrytningen av glykogen, bryter det ned i glukose, som igjen kommer inn i blodet og gir en følelse av fylde. Bare en kopp moderat sterk kaffe kan øke kaloriforbrenningen med 30% under intense treningsøkter.
Det antas at blant kaffeavhengige er selvmordsraten mye lavere, og alt dette er fordi koffein provoserer produksjonen av lykkehormonet.
Kaffe har en sterk stimulerende effekt på sentralnervesystemet, så den bør konsumeres i moderasjon og bare av riktig kvalitet.
