Høstostretter er ikke bare sunne, men også veldig velsmakende. Lag en enkel og deilig gryte veldig, veldig fort!
For mange av oss er cottage cheese-gryte ikke bare en sunn og velsmakende dessert, men også et symbol på barndommen.
For en enkel ostemasse gryte, trenger du:
0,5 kg cottage cheese, et halvt glass melk eller fløte, 3 egg, 100 g sukker, 50 g smør, 4 ss mel (mel kan erstattes med semulegryn hvis ønskelig).
Matlaging ostemasse gryte:
Hell melk i ostemassen og rør godt. Hvis ostemassen er hard, er det bedre å først gni den gjennom en sil eller bruke en forelskelse for å mose den.
Pisk eggene lett med sukker og tilsett i ostemassen. Tilsett smør smeltet i vannbad, mel der og bland alt godt igjen.
Overfør den resulterende massen til en bakebolle og sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek til gyldenbrun (ca 45-55 minutter).
Serveres varm eller kald. Jeg anbefaler å helle rømme over den varme gryten og strø over sukker (eller kanel), og den kule med syltetøy.
Nyttig tips: Du kan også tilsette rosiner i gryten (ikke glem å skylle den) eller bruke ostemasse med rosiner. I stedet for rosiner kan du ta andre tørkede frukter, for eksempel tørkede aprikoser, men du må kutte dem mindre. Og du kan også dekorere ostemasse gryten med hermetisert frukt, gelé og lett krem.
