Nesten ikke noe måltid er komplett uten brød. De legger den på bordet når de arrangerer en festmiddag, tar med brød til de nygifte, behandler kjære gjester. Gode eiere vet hvordan de skal kutte brødet riktig for ikke å ødelegge det, hvis det er veldig friskt, server det på bordet og følg etikettreglene.
Det er nødvendig
- - brød;
- - kniv;
- - skjærefjøl;
- - brødskiver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tidligere, da brød ble bakt i hus, var det rundt, i form av brød, og det var ikke noe brød i form av en murstein i det hele tatt. På den tiden kuttet kvinner brød ved å feste det til forkleet på brystet, og menn holdt det i været. Men det er så praktisk å kutte bare et stort og rundt brød, i dag er det nesten umulig å finne et slikt brød, med mindre du baker hjemme. I tillegg anses det i følge etikettreglene å være feil å kutte brød ved å plassere det på brystet.
Steg 2
For å kutte et brød godt, trenger du et brett. Det anbefales at dette er et skjærebrett av tre designet spesielt for brød. Legg den på et brett og skjær forsiktig et stykke til ønsket tykkelse. Skyv deretter brødet samme avstand som bredden på kuttet. Så når du beveger brødet hele tiden, når skivene blir kuttet fra det, vil du kunne kutte brødet jevnt slik at alle bitene har samme tykkelse.
Trinn 3
Det brukes en spesiell brødkniv - det er en lang kniv med trekantede hakk, som minner om en sag. Bredden er liten, men den skal være lang, slik at det er praktisk å kutte til og med et stort brød.
Trinn 4
Brødskiver. Hvis tidligere denne enheten bare ble funnet i serveringssteder, kjøper flere og flere familier i dag en enhet for å skjære mat hjem. Brødskjærere kan bare utformes for brød; det er enheter med flere muligheter som jevnt kan kutte en rekke produkter.
Trinn 5
Vanligvis kuttes skiver med tinnbrød i to. Dette kan gjøres på tre måter: parallelt med brødbunnen, vinkelrett på basen eller diagonalt - så oppnås trekantede biter. Du kan velge metoden du liker best. Brødene kuttes vanligvis ikke, skivene serveres ovale, slik det viste seg når de skjæres.
Trinn 6
Tykkelsen på skivene er en egen sak. Vanligvis kuttes brødet som serveres i omtrent 1 cm tykke biter, samme tykkelse som toastbitene - de passer perfekt inn i brødristeren. I noen hus skjæres en rulle i tykke skiver, "den gammeldags måten", da man trodde at grovhakket brød var et tegn på eierens raushet og gjestfrihet. Ikke kutt brødet for tynt med mindre du kutter det til de spesielle smørbrødene som trenger det.
