Makrell er en veldig verdifull kommersiell fisk. Hun har tilstrekkelig fettfilet, den inneholder vitamin B12. Forskjellige retter tilberedes av makrell, fordi fisken mangler små bein, og smaken er veldig delikat. Øret er hentet fra duftende makrell, friske greener gir lysstyrke.
Det er nødvendig
- - 1 makrell;
- - 2 poteter;
- - 2 gulrøtter;
- - 1 løk
- - 1 sitron;
- - en klype malt pepper;
- - løvblad, salt;
- - friske urter: grønn løk, dill, persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell fersk makrell, skyll, skjær i store biter. Overfør fiskestykkene til en kjele, dekk med vann. Det er nok å ta en to-liters kasserolle.
Steg 2
Skrell gulrøtter og løk. Skjær en gulrot i 4 biter og legg i en kjele sammen med løken. Tilsett litt hakkede urter.
Trinn 3
Kok opp. Skrell potetene, skjær i små terninger, hell i en kjele. Kutt den andre gulroten i strimler, send også til suppen. Krydre med salt etter smak.
Trinn 4
Kok grønnsaker til de er møre. Etter det, legg til noen laurbærblader, pepper, slå av varmen og lukk pannen med et lokk - la øret fylle.
Trinn 5
Hell den tilberedte makrelsuppen i suppeskåler, legg en skive fersk sitron i hver, dryss hakket greener sjenerøst, spesielt ikke spar grønn løk - den er ideell for fiskesuppe.
