Sikkert alle lurte på hvordan snacks skiller seg fra alle andre retter. Snacks er ikke bare det alkoholholdige og alkoholholdige drikker vanligvis spiser. Forretten skal både vekke appetitten før du serverer hovedretten, og ikke la sulten ligge ved buffebordet.
Av denne grunn kan formålet og ingrediensene til forretter være svært forskjellige, avhengig av hvilket tilfelle som var årsaken til tilberedningen.
Hvis en gallalunsj eller middag tilberedes med skift av retter, vil formålet med snacksen være å vekke appetitten. Dette bør være lette snacks som krydret salater, pickles og sjømatsmørbrød.
Og for et buffetbord er festlige snacks uunnværlige, noe som kan gi gjestene mat. I dette tilfellet bør snacken være mer tilfredsstillende. Du kan ikke gå av med kjøttstykker og oliven her. Dette kan være en solid salat, kjøttpålegg eller til og med en pai.
Det viktigste er å ordne alt riktig og om nødvendig dele det i porsjoner.
Hva forretten vil være, avhenger av mange faktorer. Og dette er ikke bare typen arrangement, men også dens betingelse. Det blir en matbit for jenter som drikker lett vin, og en annen for gutta som planlegger å drikke øl. Hvis bestemødre samles ved bordet, vil en dyktig vertinne tilberede og servere en helt annen matbit enn på et barnefest. Vegetarere vil nyte lettere snacks, mens kjøtt-spisere vil glede seg over andre.
Forretten og valget er ansiktet til en ekte vertinne.
