De unge damenes favorittdrink - martini - er faktisk vanskelig å klassifisere som en av vin typene. Det er snarere en tinktur av hvit eller rosévin med urter, noe som gjør martini i likhet med vermouth.
Martini-produksjon
Martini refererer i sin sammensetning til flere typer vin samtidig, inkludert musserende og rosé-varianter. I seg selv er det en klassisk vermouth, men den har så mange varianter at noen av dem har en base i form av vin.
Martini konsumeres kjølt med isbiter og forskjellige frukter.
Den klassiske teknologien for produksjon av martini involverer sammensetningen av drikken tørr hvitvin og tilsetning av forskjellige planter. Spesielt:
- einer, - kamille, - ingefær, - mynte, - koriander.
Og selvfølgelig spiller malurt en spesiell rolle, som gir vermouth sin berømte bitre smak.
Hver type martini har sitt eget merkenavn, vi snakker ikke om handelsnavnet, men om navnet som er gitt basert på den brukte bunnen av drikken, for eksempel Bianco, Rose, Gold og andre.
Rosesorter - Rose - er laget av en kombinasjon av to viner: rød og hvit. Takket være denne syntesen får drikken en behagelig rosa fargetone, delikat smak og aroma med toner av kanel og nellik.
Og denne typen martini som D'Oro, som er laget på grunnlag av hvitvin, preges av lyse fyllinger som sitrus, vanilje, muskat og til og med honning.
Den berømte og utsøkte Asti Martini er laget med tørr musserende vin. Sluttproduktet skal ha en søt smak som vil være mettet med noter av epler, honning, fersken og appelsiner.
Dermed er en martini både hvit og rød, og til og med musserende vin, alt avhenger av hvilken type produksjon og hvilket grunnlag vinprodusenten velger. Kort sagt, et slikt utvalg kalles vanligvis "vermouth", som preges av tilstedeværelsen av slike komponenter som ingefær, honning, appelsin, bringebær, vanilje og forskjellige typer urter og blomster. Takket være dette blir martini en unik drink som skiller seg fra vanlig vin.
Spise martini
Ved hjelp av juice, bedre enn ferskpresset, kan du redusere styrken på martini hvis du tilsetter den i en andel som er lik den alkoholholdige delen av drikken.
Martini brukes ofte som en base eller et tillegg til cocktailer. I slike cocktailer blandes martini med vodka, likør eller rom, og biter av frisk frukt eller bær blir også tilsatt til glasset. Det er mange variasjoner i bruken av martini, men det viktigste å huske er at du ikke skal overdrive det med tilsetninger for ikke å miste drinkens ekte smak.
Hvis du bruker martini i rimelige doser, er det nesten umulig å skade helsen din.
Ulike komponenter som utgjør martini-viner gir den en uforglemmelig aroma, og smaker dermed vinen med sine naturlige ingredienser.
