En deilig alkoholholdig cocktail kan bli et spesielt trekk ved ethvert selskap. For å tilberede den, kan du følge den ferdige oppskriften, eller bruke de generelle anbefalingene for å lage cocktailer og oppnå den lyse smaken av den originale drikken.
Bruksanvisning
Trinn 1
Volumet av cocktailen avhenger av styrken til de alkoholholdige komponentene. For brennevin er det tradisjonelle volumet fra 50 til 100 ml. Hvis det skal tilsettes en liten mengde alkohol med lav grad, tilberedes slike cocktailer i et volum på 100 ml eller mer.
Steg 2
Antall cocktailingredienser bør ikke overstige fem (ikke inkludert dekorasjoner). Ellers vil smaken på drikken bli bortskjemt. Hvis alle ingrediensene er av høy kvalitet, vil cocktailen som helhet være førsteklasses. Ingrediensene skal blandes godt og ikke drukne ut hverandres smaker. Rom, whisky, tequila, vodka, sambuca, vin eller champagne brukes som den viktigste alkoholholdige ingrediensen som utgjør 50% av cocktailen. Vermouth (martini, cinzano), bitter (picon, becherovka, campari) eller likør (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) tilsettes for å gi en spesiell aroma til drikken. I tillegg brukes frukt- og grønnsaksjuice, mineralvann, cola, sitronade, forskjellige sukker sirup og fløte som hjelpekomponenter ved tilberedning av cocktailer.
Trinn 3
Det er flere måter å tilberede cocktailer på. Den første metoden - bygge - består i å tilberede en drink direkte i et glass, ved å legge flere lag med ingredienser som har samme tetthet. Det andre tilberedningsalternativet - rør (rør) - innebærer å blande komponentene i et eget glass, hvoretter innholdet filtreres og legges i et drikkeglass. Denne metoden er god ved at alle uønskede komponenter (sitrongroper, masse, mynteblader) avgir smaken, men ikke kommer inn i glasset. Ofte brukes et tredje alternativ for å lage cocktailer - en shake, der alle ingrediensene blandes i en spesiell enhet (shaker). En shaker hjemme kan erstatte en tettsittende krukke og knust is inni. Hvis cocktailen inneholder komponenter som iskrem, is, fersk frukt, brukes den fjerde metoden til tilberedning - blanding - blanding eller pisking med en blender.
Trinn 4
Som dekorasjon for cocktailer kan du bruke sugerør og krøllete omrøringspinner, paraplyer. I tillegg kan du henge en skive sitron, appelsin, ananas på kanten av glasset, snøre en oliven på en spyd, eller tilsette en cocktailkirsebær, en kvist mynte eller sitronmelisse til drikken. Før du heller en cocktail i den, kan glasskanten dekoreres med en kant av kokos, sukker eller salt etter å ha dyppet den i sukker eller sitronsirup.
Trinn 5
Et eksempel på det ovennevnte er oppskriften på den populære forfriskende Mojito-cocktailen. For å forberede det, tilsett to ts brunt sukker i en blandebeholder (shaker) og hell i ferskpresset limesaft. Send 2-3 myntekvister dit og mos dem litt til en sterk lukt dukker opp. Hell deretter 30 ml rom og 100 ml mineralvann med gasser i en beholder. Etter å ha tilsatt knust is til innholdet, lukk lokket og rør ingrediensene. Hell cocktailen i et glass, pynt med lime, mynte og server til gjestene!
