Ordet "cocktail" i oversettelse fra engelsk betyr en cock's tail. Det er mange legender som forklarer opprinnelsen til selve drikken og dens eksotiske navn. I tankene til en moderne person er en cocktail en flerlagsdrink.
I dag finnes det et bredt utvalg av oppskrifter på alle slags cocktailer. Blant dem er det både alkoholholdige og ikke-alkoholholdige melkedrikker. Det er enkelt å tilberede nesten hvilken som helst av cocktailene hjemme.
Alkoholholdige cocktailer inkluderer tradisjonelt en eller flere typer alkoholholdige drikker. Som oftest brukes brennevin til disse formålene. Mange representanter for den vakre halvdelen av menneskeheten foretrekker Beilis.
Om Beilis
Baileys er en av de mest berømte likørene, bestående av irsk whisky og tung krem. I tillegg til hovedingrediensene inneholder likøren vanillin, karamell, kakao. Det finnes typer baileys, mynte eller kaffe smaksatt. Drikkens styrke holdes på 17 grader, og smaken domineres av kremaktig-søt-bitter toner. Denne likøren serveres på slutten av måltidet som et fordøyelsesmiddel. Som tilbehør blir knust is eller jordbær tilsatt glasset med baileys. Likør tilsettes kaffe, og brukes også i hjemmelagde cocktailer.
Cocktailoppskrift B-52
Denne cocktailen er flerlags og inneholder tre forskjellige likører. For å tilberede 1 servering av en drink trenger du:
- 20 ml. Baileys likør;
- 20 ml. kaffelikør;
- 20 ml. oransje likør.
Hovedforberedelsesbetingelsen er at likører skal være plassert hverandre og danne lag. De blander seg ikke på grunn av at de har ulik egenvekt. Forbered et lite, høyt, tykt vegger glass for å tilberede en drink. Fyll den forsiktig med kjølt kaffelikør som Kahlua. Hell deretter Baileys forsiktig. For å unngå å skade det nederste laget med brennevin, hell Baileys i en tynn strøm ned på baksiden av en liten skje eller kniv. Tilsett appelsinlikør sist. For disse formålene kan du velge Cointreau.
B-52-cocktailen fikk navnet sitt på grunn av at det er vanlig å sette den i brann før servering, og skaper inntrykk av en eksploderende bombe.
I USA, under krigen, ble B-52 Stratofortress-bomberen brukt til å slippe brannbomber.
Glasset med B-52-cocktailen må fylles til randen. Ellers, når det antennes, vil det være en mulighet for at glasset kan knekke hvis det blir overopphetet.
Ingen is blir lagt til denne cocktailen.
Drikken drikkes gjennom et sugerør og lar glasset ligge på bordet.