Forfriskende hjemmelaget sangria er den beste drikken til sommerpiknik og fester. Du kan blande en rekke frukt og drikke for å lage det. Oftest er sangria laget på basis av tørr rødvin, men du kan prøve andre alternativer - for eksempel alkoholfri.
Det er nødvendig
- Pære sangria:
- - 2 store modne pærer;
- - 1 sitron;
- - 1 flaske tørr hvitvin
- - 1 kopp appelsinlikør;
- - 1 kopp konjakk
- - ingefærøl;
- - 2 ss tilberedt pæresirup.
- Granateple Sangria:
- 1 flaske rød rioja
- - 1 kopp granateplejuice;
- - 2 kopper tranebærjuice;
- - 2 ss grenadin;
- - 4 ss Cointreau-likør;
- - 1 liten appelsin;
- - 1 sitron;
- - 1 eple;
- - 1 pære;
- - 2 kanelstenger;
- - 3 stk. nelliker.
- Alkoholfri sangria:
- - 1 liter druesaft;
- - 1 glass granateplejuice;
- - 3 ss grenadin;
- - en haug med røde druer;
- - 2 limer;
- - 1 oransje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pære sangria
Et veldig interessant alternativ er hjemmelaget sangria laget av modne pærer. Vask sitroner og modne pærer grundig. Skrell pærene, fjern kjernen, hakk massen. Skjær sitronene i tynne skiver. Legg frukten i store klare boller og topp med blandingen av konjakk, likør og ingefærøl. Tilsett pæresirup og tørr hvitvin. La blandingen trekke i 3 timer.
Steg 2
Avkjøl sangriaen godt før servering. Du kan legge sitronskall i beholderen for dekorasjon. Server drikken i den gjennomsyrede bollen eller hell den i forhåndskjølte glass. Server is separat.
Trinn 3
Granateple sangria
Foretrekker du en rikere smak? Lag hjemmelaget sangria med granateplejuice for en frisk, litt syrlig smak. Vask appelsin, sitron, pære og eple grundig. Skrell og skjær eplet og pæren i skiver, appelsin og sitron i tynne sirkler.
Trinn 4
Legg frukten i en høy, bredhalset krukke. Hell over dem med vin, en blanding av tranebær og granateplejuice. Tilsett grenadin og likør, rør alt. Tilsett nellik og kanel i drikken. La sangria stå i kjøleskapet i 2-3 timer. Fjern nellik og kanel før servering og tilsett et par håndfull isbiter i kannen.
Trinn 5
Alkoholfri sangria
For et barnefest kan du tilberede sangria basert på druesaft. Skjær skallet fra appelsinen i tynne spiraler. Skjær den oransje massen i sirkler, skjær limene på samme måte. Legg sitrusskiver og druer i en gjennomsiktig mugge. Hell over alt med en blanding av drue- og granateplejuice, tilsett grenadin. Plasser kannen i kjøleskapet i 2 timer. Tilsett is før servering. Server kjeks og fruktsalat hver for seg.
