"Sangria" er en medium alkoholholdig drikke laget på basis av søt rødvin med tilsetning av frukt og bær. Det fine med denne drikken er at den kan tilberedes fra et bredt utvalg av ingredienser.
Ingredienser:
- 1 flaske (0,75 l) rød søt vin;
- 150 ml konjakk (rom, cognac, whisky er mulig);
- 50 g brunt sukker;
- 700 ml "Sprite" musserende vann;
- 1 sitron;
- 2 appelsiner.
Forberedelse:
- Vask appelsiner (middels størrelse) i rennende vann, skjær i tynne sirkler, og skjær deretter hver sirkel i to. Ikke fjern skallet fra frukten.
- Vask sitronen godt og skjær i skiver, la også huden være. Hvis det er frø i sitrusfrukter, bør de kastes.
- Ta en liten gryte og legg forsiktig sitron og appelsiner i lag.
- Dryss brunt sukker jevnt over overflaten. Hvis dette plutselig ikke blir funnet, kan du bruke vanlig hvit. La stå i 30 minutter, i løpet av hvilken tid sukkeret vil løses opp og frukten gir juice.
- Hell deretter 150 ml sterk drikke i en kjele, det kan være hvilken som helst sterk alkohol - konjakk, rom, whisky eller cognac.
- Oppbevares i en beholder i opptil 8-10 timer (i kjøleskapet).
- Etter en stund tar du kjelen ut av kjøleskapet og fyller den med en flaske rød søt vin.
- Sett tilbake i kjøleskapet i bare en time.
- Ta ut en gryte med vin og frukt, hell en søt brus (i dette tilfellet Sprite) i den, rør og la stå litt lenger.
- Drikken er klar, hell den i en mugge (du kan klare deg uten frukt, de har allerede gitt juice), som du vil helle den over i glass.
- Separat kan du legge til noen isbiter i glasset og pynt med en oransje skive, et mynteblad.
Rød "Sangria" passer bra til kjøttretter. Smaken på drikken vil variere avhengig av hvilken type mat som brukes til tilberedning. Om sommeren er det bedre å drikke det kaldt, og om vinteren kan det varmes opp.
