En slik drink som vodka er kjent på alle kontinenter. Mange land produserer sin egen "nasjonale" vodka, men den skiller seg bare fra den russiske originalen i smaksstoffer og aromatiske tilsetningsstoffer.
Vodka er en opprinnelig russisk alkoholholdig drikke, hvis styrke er 40-56 grader. Den består av etylalkohol og spesialbehandlet vann. Denne drinken er den mest populære blant den russiske befolkningen og regnes som en del av den nasjonale kulturen.
Frukttilsetningsstoffer inkluderer druer, kirsebær, aprikoser, i tillegg til pærer og epler.
Over hele verden har de hørt mye om denne alkoholholdige drikken, og mange har prøvd å lage sin egen versjon av vodka, og tilført den ulike urenheter. I Russland liker de også å eksperimentere med smaken og sammensetningen av drikken, som det enorme utvalget av typer vodka i hyllene til moderne butikker viser.
Tilsetningsstoffer til vodka
Blant de mest populære tilsetningsstoffene er organiske syrer, fruktjuicer, sukkersirup, forskjellige krydder, fruktdrikker, bjørkesaft, nøtter og andre. Glyserin tilsettes for å rense og myke alkoholløsninger, og aktivert karbon for å fjerne urenheter og absorpsjon.
Det finnes flere typer tilsetningsstoffer:
Tilsetningsstoffer for mat (fungerer som en regulator for surhet, og gir også vodka en mykere smak):
- vin syre;
- melkesyre;
- sitronsyre;
- eddiksyre;
- Eple syre;
- ravsyre (reduserer den negative effekten av alkohol på kroppen);
- natrium bikarbonat.
Aromatiske tilsetningsstoffer med smakstilsetninger:
- kjære;
- sukker;
- melkepulver;
- aromatiske alkoholer (pinjekjerner, paprika, urter, rugbrød og andre);
- søppelavlinger;
- frukt.
"Nasjonale" kosttilskudd
I mange land ble produktene som dyrkes i landet deres lagt til vodka, men de kalte den nye drikken annerledes. Dermed kan du finne vodka med forskjellige tilsetningsstoffer kjent for russere nesten hvor som helst i verden.
I Tyskland kalles for eksempel vodka med tilsetning av kirsebær Kirschwasser, og i Georgia kalles druevodka "chacha".
Et av de mest populære tilsetningsstoffene er anis, som brukes i Spania, Bulgaria, Italia, Irak, Libanon og andre land. Korn er også mye brukt i tilberedningen av vodka, spesielt bygg og hvete blir ofte tilsatt.
I følge sosiale undersøkelser foretrekker de fleste ren vodka uten tilsetningsstoffer. Men til tross for dette forteller det enorme utvalget av alkoholholdige drikker på det moderne markedet oss at vodka med tilsetningsstoffer også er etterspurt. Når alt kommer til alt, er det veldig interessant å prøve noe nytt og samtidig så kjent.
