Kål er en av hovedkildene til mineraler og vitaminer. Når det gjelder effektiviteten, er ikke ferskpresset kåljuice dårligere enn mange stoffer.
Fordelene med kåljuice
Kåljuice er rik på verdifulle næringsstoffer som sukker, melkesyre, vitamin C.), salt - ikke mer enn 2,0%.
Fersk kåljuice er et godt middel som hjelper i kampen mot gastritt med lav surhet, kolitt og magesår og tolvfingertarm, aterosklerose og leversykdommer. Ferskpresset kåljuice hjelper også til med behandling av gulsott, miltsykdommer, søvnløshet og migrene.
Kjent kåljuice og som et middel til å senke kolesterolnivået i blodet. Det anbefales å bruke denne drikken til personer som lider av diabetes mellitus. Det bidrar til at kroppen fungerer fullstendig i sykdommer i bukspyttkjertelen.
Surkåljuice er en vitamin- og forsterkende drink som hjelper til med å forbedre appetitten og takle kronisk forstoppelse og hemoroider. Den største fordelen med surkåljuice er det høye vitamin C-innholdet.
For å fylle på det daglige inntaket av dette vitaminet, er det nok med 1 glass surkåljuice.
Denne drikken er veldig nyttig hvis du lager surkål uten sukker og eddik. I tillegg er surkåljuice et utmerket middel mot fedme.
Matlaging kåljuice
For å tilberede kåljuice, vask den ferske kålen grundig, skjær i små biter og pass gjennom en juicepresse. Sil den resulterende drikken gjennom osteklær. Saftens holdbarhet er ikke mer enn 1-2 dager i kjøleskapet.
Når du tilbereder juice, vær oppmerksom på grønnsakens blader, tilstedeværelsen av svarte prikker på dem indikerer at kålen er mettet med nitrater.
Ferskpresset kåljuice er sterkt konsentrert, og det anbefales derfor å fortynne den med annen juice, som gulrot. På grunn av det faktum at kåljuice har evnen til å spalte dårlig fordøyd mat, kan det forårsake alvorlig gassdannelse. Forbruksgraden for denne drinken er ikke mer enn 1-2 glass per dag.
På grunn av den utbredte bruken av juice i medisin, produserer farmasøytisk industri kåljuice i pulverform, samt frysetørket juice. Den krøller under oppbevaring, så den pakkes i doble plastposer og oppbevares i opptil 1 år på et kjølig, tørt sted.
