Øl - en skumholdig drikke med lite alkohol med humlebitterhet - folk har laget siden eldgamle tider. Historien om øl er ganske rik. De som ble assosiert med denne drinken, kunne sidestilles med herskerne, eller de kunne bli dømt til døden for den dårlige kvaliteten på produktet.
Ølhistorie
Historikere mener at øl ble brygget av byggkulde og hvete selv i det gamle Babylon for ti tusen år siden. Og de første øllovene ble vedtatt i Babylon - det var nesten fire tusen år siden. Dette er opprinnelsen til ølens historie.
Tidene var tøffe: Hvis for eksempel en brygger (og i eldgamle tider ble brygget øl utelukkende av kvinner) ba for mye om øl, ble hun bøtelagt. Eller kastet i vannet - slik er ikke-markedsmetoden for å holde prisene nede. De kjempet for kvalitet på omtrent samme måte: den som solgte dårlig øl eller til og med en falsk måtte druknes i samme øltønne eller henrettes - for å drikke det samme produktet i hjel. I England ble det allerede produsert 19 slags øl for halvannet tusen år siden, men i stedet for humle ble honning eller kanel brukt som smakstilsetningsstoffer.
Øl i Russland
I 9-12 århundre ble brygging bredt spredt i Kievan Rus. Historien om øl kan spores tilbake til dokumenter. Fra de funnet dokumentene fra den tiden ble det kjent at øl ble brygget av byggkald og humle - disse ingrediensene brukes til i dag.
Ordet "øl" i slavisk tale er i tråd med verbet "drikke", men betegner en drink generelt. I eldgamle tider ble det betalt skatt med øl, så i samlingen av den gamle russiske loven "Russkaya Pravda" er det spesifisert at betalingsoppkreveren har krav på en bøtte maltdrink per dag.
Øl, løk og brød er de viktigste matvarene i det gamle Russland. Øl og honning var også rituelle drinker som symbolsk ble tilbudt på fellesfester. Munker var spesielle mestere i å brygge øl. Peter I, som åpnet et vindu mot Europa, glemte ikke å legge til et ølkran - han bestilte engelske bryggerier til St. Petersburg.
Nå fortsetter øl sin historie - øl brukes til å behandle bakrus, og i gamle dager behandlet de sykdommer mer alvorlig: på 1700-tallet - skjørbuk, i tjueårene av forrige århundre, ble øl brukt som beroligende middel.
Du har et alvorlig alkoholproblem hvis:
- du kan ikke stoppe med en liten dose, - du kan drikke mye mer enn du drakk før, - blackouts vises under fyll, - du prøver å redusere dosen av det du drikker, men du lykkes ikke.
