Fordelene med kefir for menneskekroppen er ubestridelige. Imidlertid er det andre funksjoner i denne drinken som er verdt å ta hensyn til.
Kefir er bra for aminosyrer, kalsium og gunstige bakterier. Det har en gunstig effekt på nervesystemet og mage-tarmkanalen. For at kefir skal være gunstig, må du konsumere den i moderasjon, ikke mer enn 400 gram per dag.
Hvis en person er fokusert på å utføre komplekst intellektuelt arbeid, er det bedre å ikke bruke kefir. Alle meieriprodukter reduserer årvåkenhet og beroliger nervesystemet.
Du kan ikke drikke kefir og de som lider av høy surhet i magen. I tillegg kan kefir forårsake allergi. Hvis en person lider av en allergi mot kefir, bør han være oppmerksom på biokefir.
Du bør ikke drikke iskefir, denne drikken skal ha romtemperatur. Det ferske produktet inneholder en viss mengde etanol, så det anbefales ikke å drikke kefir i store mengder for de som skal sette seg bak rattet.
Det er populære måter å lage kefir hjemme på. Dette arbeidet er enkelt, men bare kokt melk brukes til å lage hjemmelaget kefir.
Kefir med lite fett er egnet for de som ønsker å gå ned i vekt. Hvis det er lidelser i nyrenes funksjon, er det bedre å drikke kefir med en høy prosentandel fett.
Ekte kefir inneholder melkesyrebakterier og helmelk. Hvis det er noen andre komponenter i sammensetningen av kefir, er dette mest sannsynlig en falsk. Du må kjøpe kefir som har kortest holdbarhet, siden meieriprodukter ikke kan lagres i flere uker. Hvis produktprodusenter sier det motsatte, inneholder det mest sannsynlig antibiotika eller stabilisatorer.
