Den kaukasiske medlaren er en veldig uvanlig, men vakker og sunn frukt. Fordelene skyldes den rike sammensetningen av vitaminer og mineraler. Medlar er nyttig for de som lider av høyt blodtrykk, astma eller diabetes. Ved konstant forbruk forbedres fordøyelsen, blodkar og lever blir renset.
Om frukt
Medlar er en uvanlig frukt med et sjeldent og vakkert navn. Det er to dyrkede fruktplanter: Kaukasisk medlar og japansk. Til tross for deres vanlige navn er de så forskjellige fra hverandre at botaniske forskere tilskriver dem forskjellige slekter av samme familie av Rosaceae.
Hjemlandet til den kaukasiske medlaren er Sørvest-Asia og Sørøst-Europa. I dag finnes denne frukten på territoriet til Georgia, Algerie, Armenia, Krim og alle andre land med samme klima.
Fruktene av den kaukasiske medlaren er brune i fargen med en liten rød fargetone. De kan nå opptil 3 cm i diameter. Smaken av disse fruktene er søt og sur, litt snerpende, og for å bli kvitt viskositeten, kan fruktene behandles med kaldt vann.
Nyttige egenskaper ved medlar
Denne fantastiske frukten inneholder mye askorbinsyre, som øker og styrker immunforsvaret og hjelper til med å bekjempe infeksjoner.
Medlar har en gunstig effekt på tilstanden til blodkarene - den styrker veggene og forhindrer blodpropp.
På grunn av innholdet av tanniner har kaukasisk medlar en bakteriedrepende effekt. I tillegg kan frukten brukes som et betennelsesdempende og hemostatisk middel.
Medlar hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, senker kolesterolnivået og forbedrer aktiviteten i mage-tarmkanalen.
Medlar inneholder også kalium, som har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet i kroppen, og kalsium, som forbedrer tilstanden til hår, negler og bein i menneskekroppen. Og takket være magnesiumet som er inkludert i sammensetningen, har denne frukten en positiv effekt på nervesystemet og muskeltilstanden. Også frukten av medlar normaliserer blodtrykket og forbedrer blodproppene, noe som betydelig reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Matlagingsapplikasjoner
Fruktene av den kaukasiske medlaren kan konsumeres både fersk og bearbeidet. Og hvis du samler dem etter frysing, vil de miste all syren og smake veldig søt.
Syltetøy, syltetøy, sirup, kompott osv. Er laget av medlarfrukt. Dessuten kan denne frukten perfekt dekorere enhver dessert.
Søknad i medisin
Bruken av den kaukasiske medlaren ble også funnet i folkemedisinen. Det er kjent at umodne frukter har en fikserende effekt, mens modne, tvert imot, har en avføringseffekt.
Et avkok laget av umoden frukt og frø, gjenoppretter aktiviteten i mage-tarmkanalen, hjelper med urolithiasis.
