Allerede før indisk te dukket opp i Russland, var drinker laget av lokale planter populære blant folket. Urtete smaker ikke bare godt, men har også helsemessige fordeler.
Hvilke urter kan brukes til å brygge te
Nesten hvilken som helst medisinsk plante kan brukes til å lage urtete. De bruker ikke bare blader og stilker til en drink. Utmerket te er oppnådd, for eksempel fra rose hofter eller ville bær. Du kan tilberede te fra en plante eller blande flere komponenter for å få en urtesamling med en overraskende behagelig og original smak.
Avhengig av helsetilstand, anbefaler tradisjonell medisin visse planter. For eksempel har mynte en beroligende effekt, hagtorn er bra for hjertet, og ingefær har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. Det skal imidlertid huskes at urter også har kontraindikasjoner. Derfor bør du først konsultere legen din om muligheten for regelmessig bruk av urtete.
De mest populære i Russland var drinker laget av engsweet, smalbladet urt, mynte, kamille, hagtorn. For å beholde så mange næringsstoffer som mulig i drikken, bør du vite hvordan du kan brygge urtete riktig.
Regler for brygging av urtete
Å lage medisinsk urtete krever bruk av renset vann. Kranvann er ofte fylt med klor, jern og gir drikken en ubehagelig ettersmak. I tillegg er slikt vann ikke anbefalt til matlaging. Det beste alternativet er brønn eller kildevann.
Rent kildevann trenger ikke kokes. Det er nok å varme den opp til 80-85 grader. Hvis kokende vann har blitt en vane, må du vente til det kokende vannet avkjøles til den angitte temperaturen. Ta en spiseskje urtesamling for 200 ml vann.
Du bør overholde en viss tid når du brygger en drink. Så det anbefales å brygge blomsterstand og blader av planter i 3 minutter. Frø og tøffe blader - ca 5 minutter. Røttene og barken til planter holdes i 10 minutter.
Beholderen som urtene brygges i, skal dekkes med lokk. Te vil inneholde mye mer næringsstoffer hvis bark, frukt og røtter er forknust. En teskje naturlig honning vil være et godt tillegg til drikken.
I gamle dager, for tilberedning av urtete, brukte de spesielle retter laget av lindetre, som perfekt beholdt varmen fra drikken i lang tid. For tiden brukes leire eller porselen tekanner til å brygge urter. Tekanner av metall ødelegger smaken av te og reduserer dens verdifulle egenskaper betydelig.
