"Latte" er oversatt fra italiensk som "melk". Etter vår forståelse betyr latte en varm drikke basert på kaffe med tilsetning av melk og melkeskum, som er lett å lage hjemme.
Det er nødvendig
8 gram nykvernet kaffe, 90-100 ml melk
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered en espresso. Hell 8 gram nykvernet kaffe i holderen ved hjelp av en kaffemaskin, og trykk den deretter. Deretter går du gjennom den resulterende tampede kaffen 90 grader vann ved et trykk på 9 bar. Ved avkjørselen bør du få omtrent 30-40 ml drikke. Espresso kan også tilberedes i en kaffetrakter som har en spesiell funksjon for å tilberede denne drinken.
Steg 2
Forbered melk. Varm den opp litt, og bruk deretter cappuccinatore på maskinen til å skumme melken til den er luftig og luftig. Når du har en langvarig skum, legg espressoen, melkeskummet og latteglasset på bordet. Det kan være et irsk glass eller et annet høyt glass.
Trinn 3
Overfør melkeskummet til et glass. Hell så espressoen forsiktig og sakte inn i en tynn strøm. Når du tilberedes riktig, får du en varm cocktail med godt synlige lag med kaffe og melk, med skummet på toppen. Ikke prøv å male dette skummet, da det er mye mer luftig enn cappuccino-skum, perfekt for lattekunst.
Trinn 4
Diversifiser din latte. Prøv å legge til kaffesirup eller kanel. I dette tilfellet må sirupen også helles i en tynn strøm. Solbær eller nøttesmak fungerer best for denne cocktailen med varm kaffe. Dryss kanel på toppen. Du kan også lage latte med alkoholholdige drikker - bruk amaretto eller rom.
