En hjemmelaget kake bakt med egne hender kan gjøres original og uvanlig ved hjelp av en topper. Slike apex-ornamenter selges i et bredt spekter i dag. Dette kan være bokstaver, figurer av mennesker, svaner osv. Toppen kan bestilles eller kjøpes i konditori eller lages for hånd.
Toppdekorasjoner for kaker er laget av konditorer fra forskjellige materialer. Det kan være designerkartong, farget akryl, matkvalitetsplast. Hjemme lager husmødre ofte toppers av farget mastikk.
Hvordan velge
Å velge en topper er selvfølgelig først og fremst nødvendig, med tanke på hva slags feiring kaken blir bakt eller kjøpt til. For nygifte er for eksempel silhuettapikale dekorasjoner veldig populære.
Et obligatorisk element i bryllupskaken er silhuetten av elskere med svaner eller duer. Også gratulasjonsinnskrifter med hjerter, laget i en vakker utsmykket skrift, er ofte installert på slike kaker.
Hvis kaken ble bakt til barnets bursdag, kan den dekoreres med figurer av eventyrdyr, tegneseriefigurer, flagg, baller. Til jubileumskaker velges toppers vanligvis i form av gratulasjonsinnskrifter med tilsvarende tall.
Markedsføring av en stilling, rang eller forretningssuksess kan noteres med en kake dekorert med en topper, som indikerer egenskapene til yrket. For militæret kan dette være flagg, emblemer, stjerner. En kake bakt for en representant for det kreative yrket kan dekoreres med en bok, musikkinstrument, etc.
Hvordan lage en topper: tegneseriefigurer
En ferdig topper, som kan bestilles på et konditori i nærheten, vil selvfølgelig se veldig imponerende ut på kaken. Imidlertid er slike smykker dessverre ganske dyre. For en enkel hjemmelaget kake bakt til te, er det best å lage en topper, selvfølgelig, med dine egne hender. Du kan bruke vanlig mastikk til dette formålet.
Hvis det er et lite barn i huset, kan du dekorere kaken, for eksempel med tegneserie-mastiksfigurer. I dette tilfellet, i tillegg til myk frukt eller nøttemastikk, må du kjøpe vaffelpapir.
Den første tingen å gjøre for å lage en slik topper er å finne levende bilder av det tilsvarende emnet på Internett. Fant tegneserier må deretter skrives ut på waferpapir.
De valgte lyse bildene i neste trinn klippes ganske enkelt forsiktig ut med saks. Siden animasjoner vanligvis har en kompleks form, er det bedre å kutte dem vilkårlig med et lite innrykk fra omrisset.
I mastikamassen må du legge til litt SMS - et spesielt konditorpulver. Denne ingrediensen vil gi massen litt stivhet.
For å forberede mastiks toppers på neste trinn, må du rulle baller og bryte dem i kaker med en tykkelse på 5 mm. Deretter bør du feste en tegneseriefigur til hver kake og kutte mastikken langs konturen.
Du kan fikse bildet på en mastiksokkel med for eksempel honning fortynnet med en liten mengde vann. På selve kaken vil toppene som er laget på denne måten være enkle å installere ved hjelp av vanlige trespyd.
I tillegg kan du dekorere en kake med en slik topper ved hjelp av for eksempel dryss eller revet sjokolade. For best effekt er det verdt å stikke flate figurer av mastikk på sidene av kaken - stjerner, blomster, juletrær. For å lage slike elementer rulles mastikken ut i et veldig tynt lag, og figurene selv blir kuttet ut ved hjelp av metallformer.
