Du kan lage en gryte av cottage cheese, og for å diversifisere denne smakfulle retten, tilsett bær, tørkede aprikoser, rosiner, kandiserte frukter eller andre produkter i oppskriften. Før servering er det godt å helle gryten med kondensert melk eller rømme. Barn liker denne retten veldig godt.
Kok gryte riktig
Hytteostgryte er veldig nyttig for kosthold og babymat, den er rik på proteiner og kalsium, som er så nødvendig for en voksende kropp. Det er ikke for ingenting at det er inkludert i menyen for barnehager og til skolemat. Men for at gryten virkelig skal lykkes, er det viktig å følge alle matlagingsreglene. Og dette er først og fremst kvaliteten på cottage cheese - hovedkomponenten.
Ta bare mellomstore cottage cheese og ikke tørr. Antall egg er også veldig viktig. Tross alt, hvis du legger mye av dem, vil gryten være tøff og "gummiaktig", og hvis du legger litt, vil du få en klebrig masse. Sørg for å følge rekkefølgen av alle handlingene som er angitt i oppskriften.
En enkel oppskrift på ostemasse
Du vil trenge:
- 1 kg cottage cheese;
- 2 ss. stivelse;
- 2 egg;
- 4 ss Sahara;
- 2 ss. mel;
- vaniljesukker etter smak;
- salt etter smak.
Legg ostemassen i en bolle og del eggene i den. Tilsett mel, stivelse og bland godt. Tilsett deretter vanilje og enkelt sukker, salt etter smak og bland igjen, og slå deretter med en mikser.
Smør en dyp tallerken med olje og hell ostemassen i den. Sett i varm ovn og stek ved 180 ° C i 20-30 minutter. Fjern den tilberedte cottage cheese-gryten fra formen. La det avkjøles og skjær i skiver før servering. Hell kondensert melk eller rømme over hver og legg på bordet.
Du kan helle smeltet sjokolade eller sjokoladesaus, syltetøy, honning på gryten.
Høstostgryte med tørkede aprikoser
Du vil trenge:
- 500 g cottage cheese;
- 3 egg;
- 2 ss. semulegryn;
- 3 ss. Sahara;
- 50 g tørkede aprikoser;
- smør for smøring av formen;
- 5 ss. rømme;
- vanillin etter smak;
- salt etter smak.
Vask tørkede aprikoser og hell kokende vann over den. La svelle i 20 minutter, mens du gjør deigen selv. Hell semulegryn i en bolle og tilsett 3 ss. rømme, rør og la grynet svelle. Dette tar omtrent 30-40 minutter.
Du kan erstatte tørkede aprikoser i en gryte med samme mengde pitted svarte eller hvite rosiner.
Gni ostemassen gjennom en sil eller hakk med en blender. Det viktigste er at det ikke er klumper. Kombiner semulegryn i rømme med cottage cheese, tilsett sukker, egg, vanillin og salt. Bland alt til det er glatt. Tilsett nå tørkede aprikoser. For å gjøre dette, tøm vannet, tørk tørkede aprikoser med servietter og skjær i biter. Rør så inn grytedeigen.
Smør en bakebolle med smør og legg deigen ut. Hvis du er redd for at den vil feste seg til overflaten av formen, dryss den også på mel eller semulegryn. Glatt overflaten og stek ostemasse gryten ved 180 ° C i 30-40 minutter.
Avkjøl den ferdige retten og server, forvannet med rømme.
