Sjømatssalater er ikke bare deilige, men også sunne. En lett og vakker salat, dekorert med rød kaviar, vil dekorere festbordet og vil kunne glede alle gjester uten unntak med den originale smaken.
Det er nødvendig
- - 200 g krabbekjøtt;
- - 3 egg;
- - 200 g blekksprut;
- - 5-6 ark kinakål;
- - 150 g hard ost;
- - majones;
- - 100 g rød kaviar;
- - 100 g protein svart kaviar;
- - grønt til dekorasjon.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok tre egg til de er møre, avkjøl og skrell dem. Kok blekkspruten i lettsaltet vann og la den avkjøles. Vask fem til seks ark med pekingsalat og tørk.
Steg 2
Legg det første laget med sjømatsalat på en lav rund form. For å gjøre dette, hakk innholdet i en pakke krabbekjøtt. Pensle rikelig med majones. Legg igjen noen rette striper på dekorasjonen.
Trinn 3
Gni eggeplommene i et fint rivjern og legg på toppen av krabbekjøttet.
Trinn 4
Skjær blekkspruten i små terninger, legg et tredje lag av dem, mett med majones.
Trinn 5
Hakk kinakål i tynne strimler og tilsett salaten, gjenta trinnene med majones.
Trinn 6
Riv osten og deretter eggehvitene på et grovt rivjern og legg på lag i lag, pensle hver av dem med majones. Plommer og hvite kan hakkes med kniv hvis det virker mer praktisk.
Trinn 7
Pynt salaten med rød og svart kaviar, krabbekjøttbiter, majones, urter.
