Dette er ikke bare deilig, men også sunn salat. Den inneholder en stor mengde nyttig jod, som vil bli absorbert fullt ut i kroppen, takket være det kompetente utvalget av salatingredienser.
Det er nødvendig
- • Hermetisert blekksprut - 250 g;
- • Sjøkål - 300 g;
- • Ris - 100 g;
- • Løk-kålrot - 80 g;
- • Pinner (kjøtt) av krabber - 100 g;
- • Kokte reker - 200 g;
- • Krepsenhals i egen juice - 100 g;
- • Middels stor appelsin - 1 stk;
- • Kyllingegg - 5 stk;
- • Arugula salat - 250 g;
- • Naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - 150 g;
- • Pitted oliven - 40 g;
- • Hakkede dillgrønnsaker - 10 g;
- • Krydder, pepper og salt - etter smak;
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok ris i saltet vann og avkjøl det. Overfør til en bolle hvor salaten blir samlet. Hakk tang og tilsett i en bolle.
Steg 2
Tøm saltlake fra blekksprutkrukken. Vask og hakk fint. Overfør til en salatskål. Fjern skallet fra ferdigkokte reker og tilsett salaten.
Trinn 3
Vask ruccola, riv litt med hendene og ha i en salatskål. Skall skallene fra løken. Vask den og skjær i tynne, nesten gjennomsiktige halvringer.
Trinn 4
Hakk krabbepinnene (kjøtt) og tilsett i salaten. Tapp saften ut av krukken med krepsehals, og overfør halsen til salaten. Skrell eggene og hakk med en gaffel og knus dem. Ha i en bolle med den pågående salaten.
Trinn 5
Rør salaten og smak til med yoghurt. Krydre, salt og pepper. Rør salaten igjen.
Trinn 6
Fra en frisk appelsin, etter å ha vasket den, klem saften med en sitruspresser, kan du bruke en elektrisk. Hell i salat og rør igjen.
Trinn 7
Overfør salaten til en vakker dyp salatbolle, der den skal serveres og drysses med fersk hakket dill. Ordne oliven i tilfeldig rekkefølge på toppen av salaten.
Salat kan også tilberedes under faste. Men i dette tilfellet bør eggene og yoghurten fjernes fra oppskriften. Denne salaten skal krydres med vegetabilsk olje.
