Kyllingsuppe er allerede en klassiker; den tilberedes som en første rett. Men kyllingsuppe med tang er et mer interessant alternativ. Det er også tilfredsstillende, men dessuten er det også sunnere.
Det er nødvendig
- - 2 1/2 liter kyllingbuljong;
- - 8 kyllingtrommestikker;
- - 3 poteter;
- - 2 løk;
- - 1 boks tang;
- - 1 stor gulrot
- - pepperkorn, ris, vegetabilsk olje, sukker, salt, lavrushka.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask gulrøttene, skrell dem, skjær dem i tynne strimler. Skrell løkene, hakk dem fint, du kan kutte dem i halve ringer hvis du liker å kjenne løksmaken i supper. Stek gulrøttene med løk i oppvarmet vegetabilsk olje, tilsett sukker og salt etter smak.
Steg 2
Skyll risen. Skrell potetene, skjær dem i terninger eller veldig tynne lange strimler. Hell ferdig kyllingbuljong i en kasserolle (tilbered den på forhånd av kyllingboller), legg poteter med vasket ris der, kok til begge komponentene er halvkokte. Send deretter gulrøtter og løk til pannen, la suppen koke.
Trinn 3
På slutten av tilberedningen, legg til en boks med tang i suppen etter å ha tappet all juice ut av den. Tilsett pepperkorn, laurbærblad. Du kan legge til provençalske urter hvis du liker dem. Kok i 1 minutt, og slå deretter av ovnen, dekk til pannen med et lokk, la suppen brygge.
Trinn 4
Stek hele kokte kyllingboller i litt vegetabilsk olje. Hell den ferdige kyllingsuppen med tang i boller, legg et stykke stekt kylling i hver. Serveres varm! Majones eller rømme tilsettes etter smak.
