En original tallerken i form av osteskorpe kan tilberedes med hvilken som helst fylling, det viktigste er å tilsette litt smør for å stivne.
Det er nødvendig
- - 1/2 del kyllingbryst
- - 220 g hard ost;
- - 120 g ferske sopp;
- - 70 g smør;
- - malt valnøtt;
- - majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered fyllet. Kok soppen og stek dem deretter i en panne. Finhakk det kokte kyllingbrystet. Rør soppen med kyllingen og tilsett noen kvernede valnøtter, ferdigstekt, bland godt.
Steg 2
Tilsett smør, majones, litt hvitløk (valgfritt) til ferdig masse og bland alt til det er glatt. Etter å ha lagt ut fyllet i form av et rektangel, legg det i kjøleskapet i 2 timer.
Trinn 3
Bruk en plastpose og hard ost til å lage en osteskorpe. Legg osten i en plastpose, dypp den i en kjele med varmt vann i 2-6 minutter.
Trinn 4
Rull den smeltede osten raskt inn i et lag rett i posen. Skjær posen og fordel den ferdige snacken på osteskorpen. Mens du løfter kanten, overlapper du den litt, snur forretten og lar osten stivne.
Trinn 5
Legg den ferdige ostesken på et fat og pynt med en interessant bue med osteplater og kokte gulrøtter, sett i kjøleskapet i 2 timer.
