Deilige snegler vil appellere til både voksne og barn. En vellykket kombinasjon av tomater med mais og kjøttdeig er legemliggjort i en solid og velsmakende rull.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 450 g mel;
- - 40 g gjær;
- - 1 ts salt;
- - 250 ml varm melk
- - 80 g smør;
- - 1/2 ts sukker;
- For fylling:
- - 1 løk
- - 3 tomater;
- - salt pepper;
- - 100 g revet ost;
- - 350 g kjøttdeig
- - malt søt pepper;
- - 3 ss ketchup;
- - 1 boks hermetisk mais (140 g uten væske);
- - 2 ss vegetabilsk olje;
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell melet i en bolle, lag en depresjon i midten og legg den knuste gjæren i den. Hell en liten mengde varm melk i melet. La stå i 30 minutter. Tilsett deretter salt, sukker, smør og gjenværende melk. Elt deigen og avkjøl i en time.
Steg 2
Skrell løken og hakk fint. Vask tomatene og skjær hver i to, fjern frøene og skjær kjøttet i terninger. Legg maisen på en sil. Smør løken i varm vegetabilsk olje og ha den ut av pannen.
Trinn 3
Stek kjøttdeig her til en smuldrende konsistens. Legg inn løk, tomater og mais. Krydre med salt, pepper og smak til med ketchup og malt søt pepper. Tilsett revet ost og rør godt.
Trinn 4
Rull deigen på et melet bord til et lag på 40 * 20 cm. Legg kjøttdeigen på toppen, la kantene være ca. 1-2 cm brede. Brett dem i en rull langs langsiden og skjær i sirkler 1-2 cm tykk.
Trinn 5
Legg på et bakepapirkledd bakepapir og trykk litt ned med hendene. Stek i ovnen ved 175 ° C i 15 minutter.
