Smakfulle ostemassesnegler er veldig ømme og smakfulle. Slike bakverk vil glede enhver søt tann.
Det er nødvendig
- - fettfri cottage cheese 250 g;
- - hvetemel 400 g;
- - sukker 100 g;
- - vanillin 1 pose 10 g;
- - melk 100 ml;
- - vegetabilsk olje 100 g;
- - bakepulver 2 ts;
- - salt 1 klype;
- For fylling:
- - valmuefrø 100 g;
- - 1/2 kopp melk;
- - sukker 2 ss. skjeer;
- For smøring:
- - smør 50 g;
- - krem 3 ss. skjeer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm melk i en kjele, tilsett sukker og valmuefrø. Kok opp. Kok i 5-7 minutter på middels varme. La under lokket avkjøles.
Steg 2
Sikt mel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett sukker, vanillin, vegetabilsk olje, melk og cottage cheese. Bland med en mikser. Samle i en ball. Rull deretter deigen ut i et 5 mm tykt lag.
Trinn 3
Pensle deigen med den tilberedte fyllingen. Rull til en rull. Skjær deretter i stykker 3-4 cm tykke. Dekk bakepapiret med pergament. Legg bollene oppå den. Stek i 35-40 minutter på 180 grader.
Trinn 4
Kok opp smøret og fløten. Smør de ferdige bollene med dem. Plasser i den slåtte ovnen i 10 minutter.
