For første gang kom kaffe til Russland i 1665, og den begynte å bli foreskrevet som et middel for nedgangen i energi. Takket være Peter I smakte folket den oppkvikkende drinken, men den var ikke tilgjengelig for alle. I dag drikker nesten alle og elsker det. Og alt fordi kaffe er aromatisk, velsmakende og, som forskere har bevist, gjør oss lykkeligere.
Det er riktigst å kjøpe kaffebønner, så aromaen ikke forsvinner, og det er bedre å male den før selve tilberedningen. Valget av sorten er ditt. Den vanligste er Arabica. Den har en rik, men mild smak og en litt sjokoladeaktig aroma. Blue Mountain har en klassisk smak og en romaroma. Grøt - mild smak og nøtteaktig smak. Pico har en rik smak og en granaroma. Arabien Mocha preges av sin vinsmak. Kenyansk kaffe kan endre smaker fra tobakk til sitrus. Generelt er det mange varianter, som matlagingsoppskrifter, og alt avhenger av smakspreferansene dine.
-
Orientalsk kaffe. 2 ss. Ha 1 liter malt kaffe i en tyrker og hell 100 ml kaldt vann. Tilsett 2 nellik, en klype kanel, en halv vaniljestang og en klype muskat. Kok, fjern fra varmen og gjenta denne prosedyren 3 ganger. La det brygge i bokstavelig talt 2 minutter og sil. Tilsett rørsukker etter smak og nyt gledene i øst.
- Svensk kaffe. 2 ss. Ha 1 liter malt kaffe i en tyrker og hell 150 ml kaldt vann. Kok, fjern fra varmen og tilsett blanding av 1 ts rom, 1/2 eggeplomme og 2 ts sukker. Server med krem.
- Irsk kaffe. 1 ss. Ha 1 liter malt kaffe i en tyrker og hell 100 ml kaldt vann. Kok opp og fjern fra varmen. I en egen bolle koker du 20 ml irsk whisky med 1 ss. l sukker og en klype kanel, hell blandingen i kaffen. Server med pålegg av pisket krem og revet mørk sjokolade.
- Jamaicansk kaffe. 2 ss. Ha 1 liter malt kaffe i en tyrker og hell 100 ml kaldt vann. Tilsett 2 tynne appelsinskiver med skall og 1/2 sitronskive. Kok opp, tilsett 1 ss. l rom og 1 ss. l sukker. Press. Server pyntet med en oransje kil.
-
Myntekaffe. 2 ss. Ha 1 liter malt kaffe i en tyrker og hell 100 ml kaldt vann. Tilsett 1 ss. l revet mørk sjokolade og kok opp. Hell i 2 ss. Jeg mynte likør og kok opp igjen. Tilsett sukker etter smak og server pyntet med mynteblader. Hvis du vil ha et alkoholfritt alternativ, bytt ut myntelikøren med malt mynte og sukker.
- Kaffe med melk. 2 ss. l malt kaffe, hell 150 ml melk. Kok opp. Tilsett 1 ts kakao, 2 ts sukker og kok opp igjen. Server med en pisket kremfløte og litt sukker, pynt med mandelblader.
Velg oppskriften din og nyt!
