Liker du en uvanlig tilberedt kaffe? Da er finsk kaffe det du liker. Den ekstravagante smaken vil overraske deg og dine gjester. Slik kaffe er i stand til å gi godt humør og kraft over lang tid. Her er flere alternativer for klargjøring.
Første alternativ:
- vann;
- nykvernet kaffe;
- eggeplomme.
Tilsett malte kaffebønner og alltid rå eggeplomme i en liten kasserolle. Bland dem godt.
Hell den resulterende blandingen med kokende vann, sett på brann og kok opp.
La drikken sitte en stund. Noen minutter burde være nok. Hell det deretter i glass og server.
Finsk kaffe vil, i tillegg til sin utmerkede smak, ha en lys nyanse. Dette er fordi kaffegrut og kokt eggeplomme blir værende i bunnen av gryten.
Andre alternativ:
- vann;
- kaffe;
- egg.
Bland egget og skallet sammen med malt kaffe. Hell kokende vann over og kok opp i en kjele.
Fjern drikken fra varmen, la den slå seg til ro og gjenta operasjonen. Du kan gjenta denne operasjonen to, tre ganger eller fire ganger hvis du ønsker det.
Sil av avgjort drikke og server i kopper.
