Valnøtt er en av de mest unike valnøttene når det gjelder innholdet av næringsstoffer. Selv i avhandlingene fra gamle orientalske leger var det opptegnelser om at valnøtter styrker hjernen, hjertet og leveren.
Det er nødvendig
- Nøtter
- Varmt vann
- Kniv
- En hammer
Bruksanvisning
Trinn 1
For at nøttene lett skal skrelles, må du vite en hemmelighet. Valnøtter finnes i mange varianter. Det er ville og semi-ville varianter med sterke skall og nesten ikke mellomlag mellom halvdelene, og det er en variant med et mykt fiberlag mellom skallene. Derfor, når du velger nøtter, må du ta hensyn til mangfoldet av nøtter og tilstedeværelsen av et lag.
Steg 2
Det neste trinnet er å koke nok vann til å helle over nøttene.
Trinn 3
Nøttene legges i en kjele og helles over med kokende vann. Deretter dekkes kasserollen med lokk og lar stå i 30 minutter.
Trinn 4
Etter 30 minutter kan nøttene skrelles med en kniv. Det fibrøse laget mykner under påvirkning av kokende vann, kniven føres inn mellom skallene og mutteren åpnes veldig lett. Hvis du fremdeles kommer over nøtter uten et mykt lag, eller de som ikke kan åpnes med en kniv, blir de satt til side.
Trinn 5
Deretter må de skallede nøttene rengjøres med milde slag. For å forhindre at skallene sprer seg når de treffes gjennom rommet, er det best å legge nøttene i en plastpose.
