Charlotte er en eplepai som kan lages raskt og enkelt. I følge en av legendene skylder paien navnet sitt til damen Charlotte, som den engelske kokken var forelsket i i løpet av George III.
Charlotte produkter
1 kopp sukker, 1 kopp mel
1 kg epler
4 egg, smør.
Så la oss forberede oss
Bryt 4 egg i en bolle, tilsett sukker, pisk godt, gjerne i en mikser.
Rør gradvis, tilsett mel til egg-sukkerblandingen. Vi elter, og det er mer riktig å gjøre dette med bevegelsene til skjeen fra topp til bunn.
Med kanel.
Smør formen med olje. Du kan bruke pergament, så trenger du ikke olje. Hell den ferdige deigen i formen - omtrent halvparten. Legg de skivede eplene på deigen og fyll med resten.
Du kan legge epler og deig i flere lag, eller legge alle eplene i bunnen, og på dem - all deigen.
Forvarm ovnen til 180 ° C, legg fatet der og stek i omtrent førti minutter.
Ikke åpne ovnen mens Charlotte baker. Du kan sjekke kakens beredskap ved å gjennombore den med en fyrstikk. Hvis det holder seg tørt, er Charlotte klar.
© Alle rettigheter reservert. Spesielt for hvor enkelt! Silaeva O. E. 19.05.2013
