Charlotte er en søt eplepai bakt i deig. Nylig har verdens kjøkken blitt beriket med dusinvis, om ikke hundrevis, av variasjoner i tilberedningen av disse bakverkene. Charlotte tilberedes ikke bare av epler, men også av plommer, pærer og alle slags andre frukter. Denne søte delikatessen blir bakt i ovnen, i russisk ovn, i multikoker, i luftføner, i mikrobølgeovn.
Det er nødvendig
- - 4 kyllingegg
- - 1 glass granulert sukker;
- - 1 glass mel;
- - 4 sure epler (Antonovka anbefales);
- - salt;
- - 1 ts vegetabilsk olje;
- - 0,5 kopper uten rosiner (valgfritt);
- - 0,5 kopper avskallede valnøtter (valgfritt);
- melis (valgfritt);
- - form for baking;
- - blender.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered eplene dine. Vask, tørk, skrell, kjerne. Skjær dem i små biter eller tynne skiver.
Steg 2
Bryt egg i en kopp, tilsett granulert sukker, pisk egg med sukker ved hjelp av en blender. Tilsett mel, salt i egg-sukkerblandingen og pisk igjen. Deigen skal vise seg å være flytende.
Trinn 3
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg epleskivene i bakefatet. Hvis du ønsker det, kan du legge til forvasket rosiner og valnøtter. Hell deigen i formen, glatt overflaten om nødvendig. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til hundreåtti grader i omtrent en halv time. Før du får tak i det, må du sjekke beredskapen til Charlotte med en fyrstikk eller et tannpirker av tre.
Trinn 4
Du kan drysse den ferdige charlotten med epler med melis før servering. Charlotte er deilig både varm og kald. Server eple charlotte, delt inn i porsjoner, med te eller annen drikke.
