Etter en arbeidsuke på et tett kontor er det så flott å komme sammen i helgen med venner og gå ut på landsbygda. Frisk luft, dam, hyggelig selskap. Hva kan være bedre? Hvor godt det er for alle sammen, uten hast, å trylle rundt bålet over tilberedningen av en varm tallerken. Og en slik rett kan godt bli en duftende, røykfylt grill. Ved å følge enkle regler kan du enkelt og enkelt mate selv et stort selskap. I følge forklarende ordbok for det russiske språket Kuznetsov er grill en stek, tilberedt på en grill som ligger over kull. Å lage en grill med egne hender er ikke vanskelig.
Det er nødvendig
-
- 1. Kjøtt: kylling
- svinekjøtt.
- 2. Kefir.
- 3. Sløyfe.
- 4. Grillkrydder.
- 5. Salt.
- 6. Grill.
- 7. Kniv.
- 8. Ved eller ferdig kull.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mariner kjøttet. For å gjøre dette må kjøttet kuttes i biter på ca 70-100 gram. Legg kjøttet i en bolle for å marinere.
Steg 2
Skjær løken i halve ringer og tilsett den i kjøttet. Du må ta mye løk - på denne måten vil kjøttet marinere bedre, og det blir nok bakt løk til alle.
Trinn 3
Hell kefir over kjøttet og løken slik at kefiren dekker kjøttet helt.
Trinn 4
Tilsett grillkrydder i serviset. Nå er deres valg enormt. Du kan bruke kebabkrydder eller favorittkrydder. Ved å endre krydder vil du få en ny smak hver gang. Det er ikke nødvendig å salte kjøttet på dette stadiet! Saltet skal tilsettes omtrent en time før kullkoking. Kast kjøttet med løk og krydder.
Trinn 5
Forbered kull (de kan produseres eller bli igjen av brennende tre). Kullene skal være røde, det skal ikke være flammer. Ha en flaske rent vann til rette. Hvis det dukker opp en brann under grillen med en grill, kan du raskt slukke den.
Trinn 6
Fordel kjøttet og løkene jevnt over risten og legg over kullene. Snu grillen med kjøtt, oppnå samme steking av bitene på alle sider. Kontroller beredskapen ved å gjennombore kjøttet med en kniv - hvis det gjennombores lett, strømmer det lett juice og ikke blod, ligger kjøttet bak beinet - grillen er klar.
Trinn 7
Inviter gjester til bordet og nyt DIY DIY BBQ!
