Gjennom lange kampanjer fylte sjømenn blant andre produkter med kjøtt og mel. For å diversifisere menyen kom en oppfinnsom kokk med en oppskrift som i moderne liv kalles "pasta i marinestil." Tilberedning av denne solide retten tar ikke mye tid og krever ingen spesielle ferdigheter.
Det er nødvendig
-
- kjøtt 300-400 g;
- pasta 250-300 g;
- smør 50 g;
- bøy 2 hoder;
- salt
- pepper
- laurbærblad etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg kjøtt til marinepasta. Svinekjøtt eller storfekjøtt er bedre enn andre. Vask henne opp. Ha i en kjele og dekk til med vann. Hvis kjøttet er frossent, la det tine før det tilberedes.
Steg 2
For å gjøre kjøttet velsmakende og beholde flere næringsstoffer, kok det på moderat eller høy varme. Krydre med salt 20-30 minutter etter kokingen. Tilsett laurbærblad og svarte pepperkorn noen minutter før du steker.
Trinn 3
La kjøttet avkjøles i buljongen. Få det ut. Mal med en blender eller kjøttkvern.
Trinn 4
Skrell løken, skjær den i terninger. Ha smør i en dyp stekepanne. Når det er varmt, tilsett løken. Gi den til den er gyldenbrun.
Trinn 5
Legg kjøttdeigen i stekepannen. Stek med løken. Tilsett sort pepper etter smak.
Trinn 6
Bruk mellomstor pasta. De skal bare lages av durumhvete. Hell vann i en kjele. Kok opp. Salt, tilsett pasta. Når de er nesten klare, bretter du inn et dørslag og skyller med vann.
Trinn 7
Legg pastaen i en skillet med kjøtt. Røre. Dekk til og la det småkoke over middels varme i 5-7 minutter.
Trinn 8
kok med rå kjøttdeig. Hvis du kjøpte den frossen, la den tine. Hakk løken med en blender og tilsett det rå kjøttdeigen. Legg i en varm stekepanne med smeltet smør. Stek til det er mørt, rør hele tiden. Tilsett kokt pasta.
