Svampekake preges av sin delikate og myke struktur. Kjekskaker er raske og enkle å tilberede, og et bredt utvalg av kremer passer. En herlig svampekake med kaffe-, sitron- og bærsmaker passer både til feiring og til vanlig teselskap.
Det er nødvendig
- - 1, 5 Art. mel
- - 1, 5 Art. Sahara
- - 7 egg
- - 0,5 ts slaked soda eddik
- - 1 sitron
- - 1, 5 Art. l. kakao
- - bær
- - 1 boks kondensert melk
- - 20 g smør
- - 1 skudd cognac
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med sukker til det er helt oppløst. Fortsett å slå, tilsett gradvis mel, tilsett brus, pisk litt til.
Steg 2
Del deigen i 3 deler.
Trinn 3
Tilsett kakao i en del, pisk.
Trinn 4
Tilsett bær til den andre delen, pisk.
Trinn 5
Klem saften av en halv sitron, gni en halv sitron, legg til deigen, slå.
Trinn 6
Stek hver kake i ca 25 minutter på 180 grader. Ta ut, kjøle, lage små kutt.
Trinn 7
Lag en krem: pisk smøret, tilsett kondensert melk og konjakk, pisk igjen.
Trinn 8
Legg sjokoladeskorpen i bløt, dekk med bær, sug, dekk med sitron, sug med fløte. Frakk på alle sider, pynt etter ønske. La det brygge i 30 minutter.
