Dette er rett og slett deilige sjokolader med en halvflytende kirsebærsyltetøyfylling. Du kan tilsette hot chili peppers til syltetøyet for pikant, eller litt cognac for smak - dette er ikke for alle.
Det er nødvendig
- - 200 g sjokolade;
- - 150 g kirsebærsyltetøy;
- - 1 chili pepper eller 40 ml konjakk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt sjokoladebitene i et vannbad. Pensle den flytende sjokoladen på godteripannen. Hvis du ikke har en tilpasset form, kan du ta en tom foring under sjokoladeboksen. En enklere måte å smøre formene på er å fylle dem med sjokolade og deretter tømme overflødig sjokolade, som er raskere, men den viser seg å være mindre smakfull. Sett formen i kjøleskapet i en halv time (10 minutter vil være nok i fryseren).
Steg 2
Hell kirsebærsyltetøy i en gryte, tilsett chili pepper eller cognac, kok opp. Hvis du er begeistret, anbefales det å hogge paprikaen. Reduser varmen, la koke i 5 minutter. Tørk massen gjennom en sil, avkjøl litt, ha i en konditorpose, fyll formene med kirsebærgelé.
Trinn 3
Smelt den resterende sjokoladen igjen og pensle kirsebærgeléen for å dekke den. Sett i kjøleskapet til det stivner. Fjern deretter godteriene forsiktig fra formen. De er veldig velsmakende akkurat nå, når sjokoladen er litt frossen, og når den blir bitt gjennom, er munnen fylt med en deilig kirsebærfylling.
