Ostekaker Med Kirsebær Og Sjokolade

Ostekaker Med Kirsebær Og Sjokolade
Ostekaker Med Kirsebær Og Sjokolade

Innholdsfortegnelse:

Denne veldig sunne og smakfulle retten er perfekt til frokost eller som en søt dessert. Den delikate smaken av sjokolade blir behagelig mottatt av kirsebær.

Ostekaker
Ostekaker

Det er nødvendig

  • - 250 g cottage cheese;
  • - 2 egg;
  • - 80 g første- eller premiummel;
  • - 40 g sukker;
  • - 50 g kakaopulver;
  • - 50 g solid mørk sjokolade;
  • - 100 g ferske kirsebær;
  • - 1 pose bakepulver;
  • - 20 g vegetabilsk olje;
  • - 5 g salt;
  • - 20 g melis.

Bruksanvisning

Trinn 1

Ta en moden kirsebær og skyll den i varmt vann. Plasser jevnt i en liten bolle med høy kant og topp med et glass kokende vann. Etter 3-5 minutter, tøm vannet og fjern skinn og bein forsiktig fra kirsebærmassen. Samtidig forringes formen på kirsebæret og etterlater bare en masse.

Steg 2

Pisk egg med en blender i tykt skum, tilsett salt. Tilsett sukker gradvis i små porsjoner. Eggene skal lage en tykk, luftig krem.

Trinn 3

Sikt mel i en stor dyp bolle, tilsett bakepulver og cottage cheese. Bland grundig til glatt, tilsett kirsebærmasse og egg, bland igjen.

Trinn 4

Tilsett kakaopulver og revet sjokolade til blandingen, rør. Form små pannekaker og rull inn mel. Stek på begge sider i vegetabilsk olje, ikke mer enn 5-7 minutter. Server pyntet med melis, fersk kirsebærsyltetøy eller sjokoladesirup.

Anbefalt: