Denne oppskriften er verdt å være spesielt oppmerksom på, da den er litt forskjellig fra den vanlige tiramisuoppskriften. Ved å bruke den nøyaktige mengden av ingrediensene ovenfor, kan du få omtrent fire porsjoner.
Det er nødvendig
- • 2 kyllingegg, men vaktelegg er også tillatt
- • 50 g sukker
- • 250 g Mascarpone
- • 150 g Savoyardi-informasjonskapsler
- • 200 ml kaffe
- • 200 g kirsebær (andre bær kan også brukes)
- • 100 g sjokolade eller kakao
Bruksanvisning
Trinn 1
Separat eggehviter og eggeplommer.
Steg 2
Mal eggeplommene med sukker, og tilsett Mascarpone til den resulterende konsistensen.
Trinn 3
Pisk de hvite med en spesiell visp eller mikser. Tilsett osteplommemasse.
Trinn 4
Den resulterende kremen må legges ut på bunnen av bollene, og legg kirsebærene på toppen.
Trinn 5
Dypp pinnene raskt i kald kaffe, fortynnet med vin, rom, cognac eller likør etter ønske.
Trinn 6
Legg pinnene oppå kirsebærene.
Trinn 7
Ha sjokoladen, som tidligere var revet på et fint rivjern, på kremen.
Trinn 8
Legg resultatet av innsatsen din i kjøleskapet og hold den i 5 timer.
Desserten er klar, god appetitt!
