Denne oppskriften fortjener virkelig mye oppmerksomhet. Tiramisu serveres i porsjoner og er veldig praktisk. Kirsebær gir desserten en ekstremt uforglemmelig smak! I stedet for kirsebær, fungerer bær du liker bra, men kirsebær er mye bedre.
Hvis du bruker frosne bær, må du la dem tine, og deretter tømme all væsken. Dryss med kakaodessert i stedet for sjokolade.
Det er nødvendig
- - kyllingegg, 2 stk. (eller 10 vaktler);
- - sukker, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - "Savoyardi" -kaker, 150 g;
- - kaffe (øyeblikkelig eller brygget), 200 ml;
- - pitted kirsebær, 200 g;
- - svart eller melkesjokolade, 50-100 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å skille de hvite fra eggeplommene.
Steg 2
Mal eggeplommene godt med sukker.
Trinn 3
Legg Mascarpone til dem og bland det hele godt.
Trinn 4
Visp de hvite grundig.
Trinn 5
Tilsett deretter piskede hvite i eggeplommemassen og bland forsiktig nok.
Trinn 6
Helt nederst på bollene må du legge ut kremen som har vist seg.
Trinn 7
Legg kirsebærene oppå kremen.
Trinn 8
Pinner må dyppes i kaffe (kald).
Trinn 9
Stokkene må dyppes veldig raskt slik at de ikke rekker å bli våte.
Trinn 10
Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt vin, rom eller brennevin i kaffen på forhånd.
Trinn 11
Legg disse pinnene oppå kirsebæret, og deretter kremen som blir igjen.
Trinn 12
Sjokoladen må raspes på et fint rivjern.
Trinn 13
Ha så sjokoladen eller kakaoen oppå kremen.
Trinn 14
Kjøl i 5 timer.
