Hvis du elsker sjetonger, men er redd for å kjøpe dem i butikken på grunn av den skadelige sammensetningen, er denne oppskriften noe for deg.
Det er nødvendig
- - 3 store poteter,
- - 30 g smør,
- - 100 g havregryn,
- - 5 ss. mel,
- - krydder å velge mellom,
- - 1 egg,
- - 2 g tørrgjær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først potetene til de er møre.
Steg 2
Tøm så potetmos, tilsett smør og krydder. Samtidig oppløses gjæren i varmt vann og lar stå i 5 minutter.
Trinn 3
Mal havregryn i en blender.
Trinn 4
Tilsett havregryn, gjær og egg i den avkjølte puréen. Elt en ikke veldig bratt deig, den skal feste seg litt til hendene. La hvile i 15-20 minutter.
Trinn 5
Legg bakepapir på bordet, pensle med solsikkeolje, ta et stykke deig og dryss litt mel på toppen.
Trinn 6
Mos deigen litt på papir, dekk med plastfolie og kjevle ut med en kjevle til et tynt lag.
Trinn 7
Fjern filmen og lag sirkler med et glass.
Trinn 8
Varm opp nok solsikkeolje i en dyp skillet over høy varme og begynn å steke skivene. De stekes raskt, ca 10-15 sekunder på hver side. Det viktigste er ikke å koke for mye, ellers går smaken tapt.
Trinn 9
Når sjetongene er kokt, strø dem over paprika.
