Bakte poteter i folie er veldig ømme og smakfulle. Det er flere oppskrifter for å bake poteter i folie. De mest interessante av dem er poteter i folie med saus og poteter i folie med bacon.
Det er nødvendig
-
- Poteter
- Baconstrimler eller baconskiver
- Salt
- Malet sort pepper
- Vegetabilsk olje
- Hvitløk
- Dill greener
- Rømme
- Majones
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell noen få mellomstore poteter grundig. Hvis potetene er unge, trenger du ikke å skrelle dem og bake dem rett i skinnene. Spred overflaten på hver potet med en blanding av vegetabilsk olje, salt og hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse.
Steg 2
Poteter i folie med hvitløksaus
Pakk potetene individuelt i folieark slik at de er inne i posen med en hale.
Forvarm ovnen til 180 grader og legg posene med poteter på et bakeplate med halene opp. Poteter i ovnen i folie vil steke i ca 25-30 minutter.
Mens potetene koker i folien, blandes sausen med like store mengder rømme og majones (1: 1), tilsett hakket dill og hvitløk som føres gjennom en hvitløkspresse.
Når de bakte potetene i folie er klare, tar du bakeplaten ut av ovnen og bretter posene ut. Skjær deretter hver potet forsiktig på tvers, men vær forsiktig så du ikke faller fra hverandre. Hell litt saus i midten av kuttet og pakk posene igjen.
La potetene ligge i folien for å suge sausen i 5 minutter.
Trinn 3
Poteter i folie med bacon
Du kan bruke skiver av smult eller strimler med bacon for å tilberede denne retten. Det smaker vanligvis litt bedre med bacon - bakte poteter i folie får en appetittvekkende røkt smak.
Hvis du bestemmer deg for å koke poteter i folie med smult, gjør du vertikale kutt på hver av dem. Potetene skal "åpne seg", men ikke gå i oppløsning samtidig. Legg et stykke bacon og dill i hvert kutt.
Hvis du bestemmer deg for å lage en folieinnpakket potet med bacon, ikke kutt den, bare pakk baconskivene over potetene.
Plasser hver potet i midten av et lite stykke folie og pakk over kantene. Det å ta poteter i folie med bacon tar omtrent en halv time.
