Kaker med rømme er veldig ømme, myke og aromatiske. Så denne rømmekaken vil bli slik takket være den mest delikate kremen med rømme og sukker. Kakedeigen vil også være rømme.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 500 g rømme 10-15% fett;
- - 200 g smør;
- - 3 glass mel;
- - 2 glass sukker;
- - 2 egg;
- - 1 ss. en skje kakaopulver;
- - 1 ts slakt brus;
- - vaniljesukker.
- For kremen:
- - 1 kg rømme, 32% fett;
- - et glass sukker;
- - vaniljesukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg med sukker til det er hvitt, tilsett rømme, bland godt, tilsett smeltet kaldt smør og vaniljesukker. Tilsett mel, slakt brus. Elt deigen, konsistensen skal være som rømme.
Steg 2
Del deigen i to like store deler, tilsett 1 ss til en del. en skje kakaopulver.
Trinn 3
Stek begge kakene i ovnen på 160 grader. Dette tar 20-30 minutter avhengig av ovnen din, så sørg for at kakene er ferdige. Skjær hver ferdige kake i to.
Trinn 4
Krem til en rømmekake er veldig enkel å tilberede. Visp vaniljen og vanlig sukker rømme. Du trenger ikke å tilsette vaniljesukker, det trengs bare her for å gi kremen en vaniljearoma.
Trinn 5
Strøk kakene med krem, brett dem en etter en, vekslende lyse kaker med mørke. Pynt med nøtter om ønskelig. La den brygge i 12 timer, du kan sette rømmekaken i kjøleskapet over natten.
