En familiens te om kvelden kan gjøres om til en høytid. En rømme oppskrift i en panne vil være en oppdagelse for deg. Kaken tilberedes ganske enkelt og raskt. Matlaging tar bare en halv time, og samme mengde er nødvendig for impregnering. Akkurat det du trenger for en hyggelig te drikking.
Det er nødvendig
- For kaker:
- - 2 kopper mel,
- - 100 g sukker,
- - 100 g rømme,
- - 0,5 ts bakepulver.
- For kremen:
- - 90 g sukker
- - 300 g rømme.
- Til dekorasjon:
- - 2 ss. ss kokosnøtt,
- - 80 g sjokolade.
Bruksanvisning
Trinn 1
For kremen. Hell sukker i en bolle og tilsett rømme. Visp godt og avkjøl.
Steg 2
For testen. Legg 100 gram rømme i en bolle, tilsett 100 gram sukker og en halv teskje bakepulver og siktet mel. Det må være litt mel igjen (du vet aldri at det er nyttig). Elt en myk, ikke-klebrig deig.
Trinn 3
Ta deigen til tilstand på en melet arbeidsflate. Del deigen i porsjoner av samme størrelse og vekt. Omtrentlig serveringsvekt er ca 60 gram.
Trinn 4
Kjevle ut en skorpe ut av en del av deigen. Du kan utjevne kantene med en plate. Stek skorpen i en forvarmet tørr stekepanne, 2-3 minutter på hver side. Kaken skal være gyldenbrun. Kjevle ut kakene fra resten av deigen og stek dem i en panne.
Trinn 5
Etter at kakene er avkjølt, form til en kake. Ta rømme ut av kjøleskapet, smør kakene, som er jevnt lagt oppå hverandre. Fordel kremen over sidene av kaken. La kaken ligge på bløtleggingsbordet i ca 30 minutter.
Trinn 6
Pynt den ferdige kaken etter smak. Du kan strø kaken med peanøttsmuler eller helle over sjokolade og dryss med kokosnøtt på toppen. Og hvis du ønsker det, kan du straks kutte i porsjoner og servere med te.
