Mange husmødre har den oppfatning at det tar mye tid å lage en kake. Imidlertid er det oppskrifter som er veldig enkle å lage, og oppvasken viser seg å være ekstremt velsmakende. En av disse rettene er rømmekake med sopp og kylling. Denne kaken tilberedes raskt, og resultatet er alltid deilig.
Det er nødvendig
- - egg - 3 stk.;
- - rømme - 400 g;
- - mel - 1 glass;
- - bakepulver - 2 ts;
- - salt etter smak.
- For fylling:
- - kyllingfilet - 300 g;
- - ferske champignoner eller østerssopp - 300 g;
- - løk - 1 stk.;
- - krydder og salt;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede deigen til rømme. For å gjøre dette, slå eggene lett med en gaffel i en kjele. Tilsett deretter rømme, en klype salt i de piskede eggene og smak til med krydder. Rør blandingen til den er jevn.
Steg 2
Tilsett bakepulver og mel til blandingen og elt deigen, som skal vise seg å være tynn. La deigen brygge i en halv time og begynn å tilberede fyllet til rømme.
Trinn 3
Skrell løken og skjær den i små terninger. Varm olje i en stekepanne og surr løken til den er gyldenbrun.
Trinn 4
Vask og tørk soppen, skjær dem i strimler eller terninger. Tilsett hakkede sopp i stekepannen med løk og surr til overflødig fuktighet kommer ut.
Trinn 5
Vask kyllingfilet og skjær av overflødig (filmer og sener), skjær filetene i terninger. Tilsett kylling i løk og sopp, rør og stek til de er møre. Til slutt tilsett salt og smak til med krydder.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bakebolle og hell halvparten av deigen i den. Fordel fyllet på deigen i et jevnt lag. Hell den resterende deigen over fyllet. Legg kaken til å bake. Etter 15-20 minutter tar du den ut av ovnen, lager flere punkteringer med en gaffel over hele deigen og setter den i ovnen i ytterligere en halv time.
Trinn 7
Avkjøl den ferdige kaken direkte i formen og fjern den først.
