Selv en nybegynner husmor kan tilberede en rømmekake med gulrøtter i henhold til denne oppskriften, spesielt siden de produktene som kreves for matlaging, absolutt finnes i hvert hjem.
Det er nødvendig
- - potetstivelse (to ss);
- - margarin (210 g);
- - granulert sukker (seks ss);
- - kyllingegg (tre stykker);
- - siktet mel (220 g);
- - fet rømme (ett glass);
- - store gulrøtter (fire stykker)
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal mel og margarin til krummer, tilsett deretter litt salt, ett kyllingegg og kna en fast deig.
Lag en ball av deigen, pakk den inn i folie og sett i kjøleskapet i tjue minutter. Tilbered en rund kakeform, ta deigen ut av kjøleskapet og rull den til et lag. Legg den rullede deigen på bunnen av formen, og dekk sidene på sidene med kantene. Kjøl formen i omtrent førti minutter.
Steg 2
Forvarm ovnen og legg bakefatet i syv minutter. Når skorpen er halvkokt, fjern den fra ovnen.
Trinn 3
Kok vasket gulrøtter i søtet vann, avkjøl og skrell dem. Skjær de kokte gulrøttene i tynne skiver og legg i kakeformen.
Trinn 4
Pisk de resterende kyllingeggene med rømme, potetstivelse og granulert sukker. Hell denne blandingen over kaken og sett den tilbake i ovnen. Stek rømmekaken med gulrøtter i førti minutter, og la den ligge en stund i den slåte ovnen. Server rømmekake med gulrøtter til te.