Vanligvis må du tilsette gjær i deigen for å lage paier. Prøv oppskriften på ostemasse deigkaker, den er mye lettere og raskere, og deigen er veldig myk.
Det er nødvendig
- Deig:
- - 200 g cottage cheese
- - 2 egg
- - 1 ts salt
- - 2 ts Sahara
- - 250 g mel
- - ½ ts soda
- Fylling:
- - 250 g hakket kylling
- - 100 g revet Gouda-ost
- - 30 g smør
- - 30 g revet parmesanost
- - greener
- - ½ ts muskat
- - 1 fedd hvitløk
- - salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered fyllet først. For å gjøre dette, smelt oljen i en stekepanne, tilsett et fedd hvitløk, finhakket der.
Steg 2
Stek frontlysene i olje med hvitløk i 3-5 minutter, rør hele tiden.
Trinn 3
Tilsett blandingen av pepper, muskat i den samme blandingen, salt litt. Slå av brannen. Tilsett ost og urter i fyllet, bland alt.
Trinn 4
Forbered nå deigen. For å gjøre dette, legg alle ingrediensene til deigen i en kopp, elt en myk deig.
Trinn 5
Hell 50 g mel på bordet, del deigen i like store deler.
Trinn 6
Form deigen til kuler, rull hver ball veldig tynt på et bord drysset med mel.
Trinn 7
Legg fyllet i midten av hver sirkel, klyp kantene, danner en avlang formet kake.
Trinn 8
Stek paiene i vegetabilsk olje, på hver side i ca 3-5 minutter.
Trinn 9
Legg de ferdige paiene på papirhåndklær for å tømme oljen, og server deretter.
