En smakfull og interessant matbit er ganske enkel å tilberede. For eksempel viser utstoppa ostemasse dette. Ikke vær for lat til å bake dem og vær så snill familie og venner sammen med dem.
Det er nødvendig
- Deig:
- - cottage cheese 1, 8% - 150 g;
- - smør - 100 g;
- - mel - 150 g;
- - potetstivelse - 40 g;
- - bakepulver - 1 ts;
- - salt - 1/4 ts.
- Fylling:
- - hard ost - 100 g;
- - pølse - 100 g;
- - syltet agurk - 50 g;
- - Bulgarsk pepper - 20 g;
- - grønne løk -20 g;
- - tomatsaus - 3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først deigen til ostemarkene. For å gjøre dette, kombiner følgende: potetstivelse, hvetemel og salt og bakepulver. Kombiner cottage cheese i en separat bolle med ferdigsmeltet smør. Tilsett deretter mel til den resulterende blandingen og bland alt til en homogen og myk berøringsmasse er oppnådd. Hold deigen kald i 30 minutter.
Steg 2
Med syltede agurker og pølser gjør du dette: kutt dem med en kniv i ganske tynne strimler. Mal den harde osten med et grovt rivjern.
Trinn 3
Kombinere syltede agurker med pølse, tilsett dem også hakket i små biter av paprika og finhakket grønn løk. Bland alt som det skal.
Trinn 4
Etter avkjøling av deigen, rull den til et lag, hvis tykkelse ikke overstiger 3 millimeter. Bruk deretter en tallerken med en rund hals, og klipp ut figurene fra den - diameteren skal være omtrent 10 centimeter.
Trinn 5
Etter å ha plassert de resulterende tortillaene på et bakepapir dekket med bakepapir, børstes de med tomatsaus, fordeler grønnsaksblandingen jevnt over dem og dryss med revet ost. Osten skal presses lett inn i fyllet. Stek retten i denne formen ved en temperatur på 180 grader i et kvarter.
Trinn 6
Avkjøl den resulterende snacken, og server den så modig til bordet. Fylte ostemark er klare!
